Speiseplan

36. Woche 37. Woche 38. Woche

Donnerstag, 12.09.

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	MO, 09.09.	DI, 10.09.	MI, 11.09.	DO, 12.09.	FR, 13.09.	SA, 14.09.	SO, 15.09.
Eintopf	Ungarisches Kesselgulasch Ungarisches Kesselgulasch 9,90 €* mit Rindfleisch, Paprika, Gurke und Kartoffelstücken, Nachtisch: Fruchtjoghurt 4, 4a, 9 (6) auswählen	Frischer Möhreneintopf Frischer Möhreneintopf 9,90 €* mit Speckwürfeln und Würstchen, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 4, 4a, 9, A, B, C, D, G (6) auswählen	Bohneneintopf Bohneneintopf 9,90 €* aus dicken Bohnen mit Gemüse und Kochwurst, Nachtisch: Erdbeerquark 4, 4a, 9, 10, A, B, C (6) auswählen	Soljanka »Russische Suppe« Soljanka »Russische Suppe« 9,90 €* süß-sauer mit Salami, Speck, Jagdwurst und Kartoffeleinlage, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 4, 4a, 6, 9, 10, A, B, C, G, H (4, 4a, 6, C, E) auswählen	Deftiger Erbseneintopf Deftiger Erbseneintopf 9,90 €* mit frischem Gemüse und Würstchen, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 4, 4a, 9, A, B, C, D, G (6) auswählen	Bunte Gemüsesuppe Bunte Gemüsesuppe 9,90 €* »Gärtnerin Art« mit Kartoffeln und Geflügel-Wiener, Nachtisch: Vanillepudding mit Kirschsoße 4, 4a, 9, 10, B (6) auswählen	Elsässer Spargeltopf Elsässer Spargeltopf 9,90 €* mit Schinkenstreifen und Fleischklößchen, Nachtisch: Milchreis mit Zimt-Apfel 1, 4, 4a, 6, 9, B, C (6) auswählen
Tages-Menü	Gefüllte Kohlroulade Gefüllte Kohlroulade 10,90 €* in Speckrahmsoße mit Salzkartoffeln, Nachtisch: Fruchtjoghurt 4, 4a, 6, 9, B, C (6) auswählen	Rheinischer Sauerbraten Rheinischer Sauerbraten 10,90 €* vom Rind, mit Rosinensoße Backobst und Kartoffeln, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 4, 4a, 6, 8, 9, B, C, E (6) auswählen	Zarter Putenrollbraten Zarter Putenrollbraten 10,90 €* in Rahmsoße, mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen, Nachtisch: Erdbeerquark 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Gulasch »Rind u. Schweinefleisch« Gulasch »Rind u. Schweinefleisch« 10,90 €* mit Pilzen, Erbsen-Wurzelgemüse und Eierknöpfle, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 1, 4, 4a, 4e, 6 (4, 4a, 6, C, E) auswählen	Rostbratwürste Rostbratwürste 10,90 €* »Nürnberger Art« auf Sauerkraut und Kartoffelpüree, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 4, 4a, 6, 10, B, C, H (6) auswählen	Schweinebraten Schweinebraten 10,90 €* in Pfefferrahmsoße, mit Broccoli und Kartoffeln, Nachtisch: Vanillepudding mit Kirschsoße 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Geschmorte Ochsenbrust Geschmorte Ochsenbrust 10,90 €* in Kräutersoße, mit Rosenkohl und Kartoffeln, Nachtisch: Milchreis mit Zimt-Apfel 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen
Vegetarisch Vital	Spiralnudeln Spiralnudeln 10,90 €* mit Käse und Tomatensoße, Beilage: Salat mit Ananassoße, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 6, 10 (6) auswählen	Fagottini (ital. Nudeltaschen) Fagottini (ital. Nudeltaschen) 10,90 €* mit Tomaten-Basilikum-Füllung, dazu Gorgonzola-Soße, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	3 gekochte Eier 3 gekochte Eier 10,90 €* mit Rahmspinat und Salzkartoffeln, Nachtisch: Erdbeerquark 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	3 kleine Pfannkuchen 3 kleine Pfannkuchen 10,90 €* mit Champignons in Rahmsoße, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 1, 4, 4a, 6, 9 (4, 4a, 6, C, E) auswählen	5 Gemüseköttbullar 5 Gemüseköttbullar 10,90 €* mit Cajun-Kokossoße dazu Mais und Spätzle, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Veget. Kohlroulade Veget. Kohlroulade 10,90 €* mit Gemüse-Soja-Füllung in Kräutersoße und Kartoffeln, Nachtisch: Vanillepudding mit Kirschsoße 1, 4, 4a, 6, 9, 12 (6) auswählen	Gebratene Gemüsevariation Gebratene Gemüsevariation 10,90 €* in Käsesoße, mit Kartoffelpüree, Nachtisch: Milchreis mit Zimt-Apfel 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen
Diät-Menü	Magerer Kasselerrücken Magerer Kasselerrücken 11,50 €* in Bratensoße, mit Rosenkohl und Kartoffelpüree, Nachtisch: Fruchtjoghurt 4, 4a, 6, 9, 10, B, G (6) auswählen	Hähnchenbru ... Hähnchenbrustfilet 11,50 €* in Bratensoße mit Erbsen-Maisgemüse und Reis, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen	Feine Bratwurst Feine Bratwurst 11,50 €* auf süß-sauren Linsen mit Kartoffelpüree, Nachtisch: Erdbeerquark 4, 4a, 6, 9, 10, B, C, D, G (6) auswählen	Gebratene Rinderleber Gebratene Rinderleber 11,50 €* in Apfel-Zwiebel-Soße, mit grünen Bohnen und Salzkartoffeln, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 4, 4a, 6 (4, 4a, 6, C, E) auswählen	Buntbarschfi ... Buntbarschfilet 11,50 €* in Steinpilzsoße mit zweierlei Karotten und Kartoffeln, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 1, 3, 4, 4a, 6 (6) auswählen	Kalbshackbra ... Kalbshackbraten 11,50 €* in Bratensoße, mit Apfelrotkohl und Gnocci, Nachtisch: Vanillepudding mit Kirschsoße 1, 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen	Gulasch »vom Schwein« Gulasch »vom Schwein« 11,50 €* mit Pilzen, Erbsen-Wurzelgemüse und Nudeln, Nachtisch: Milchreis mit Zimt-Apfel 4, 4a, 6 (6) auswählen
Hanseaten-Menü	Alaskaseelac ... Alaskaseelachsfilet 11,90 €* in Dillrahmsoße mit Fingermöhren und Reis, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 3, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Kalbsgulasch aus der Keule Kalbsgulasch aus der Keule 14,80 €* mit frischen Champignons, Spätzle und Gurkensalat, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 10 (6) auswählen	Jägerschnit ... Jägerschnitzel 11,90 €* in Pilzsoße mit Makkaroni, Beilage: Tomatensalat, Nachtisch: Erdbeerquark 1, 4, 4a, 6, B, C (6) auswählen	Schlesisches Himmelreich Schlesisches Himmelreich 11,90 €* Kasseler in süßer Soße, mit Backobst und Kartoffelknödel, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 4, 4a, 6, 8, 9, B, C, E (4, 4a, 6, C, E) auswählen	Holsteiner Rinderkeule Holsteiner Rinderkeule 11,90 €* in Kräutersoße, mit Butterbohnen und Salzkartoffeln, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen
International	Lammhacksteak »Istanbul« Lammhacksteak »Istanbul« 11,90 €* auf Reis mit Paprika-Zwiebel-Gemüse, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 6 (6) auswählen	Rindfleisch »Szechuan Art« Rindfleisch »Szechuan Art« 11,90 €* mit bunten Gemüsestreifen, Zwiebeln, Sojasoße und Reis, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 4, 4a, 9, 10, 12, A, B (6) auswählen	Bunte Tortellini Bunte Tortellini 11,90 €* mit Käsefüllung und roter Pesto-Sahnesoße, Nachtisch: Erdbeerquark 1, 4, 4a, 6, 9, 10, C, E (6) auswählen	Kebab vom Kalb und Rind Kebab vom Kalb und Rind 11,90 €* mit Tomatenreis, Beilage: Tzatziki, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 6, 9 (4, 4a, 6, C, E) auswählen	Gefüllte Lasagne Gefüllte Lasagne 11,90 €* mit gemischtem Hack, Spinat und Grana Padano überbacken, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6 (6) auswählen
Salat-Platte	Salatplatte „Dixieland“ Salatplatte „Dixieland“ 9,70 €* Eisberg, Mais, Ananas, Gurke, Tomate, Mettwurststreifen, Kräuter-Dressing, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 6, 10, A, B, C (6) auswählen	Geräucherte Putenbrust Geräucherte Putenbrust 9,70 €* auf frischen Salaten, garniert mit Früchten, Joghurt-Dressing, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 10, A, B, C, G (6) auswählen	MangoMozarellaSalat MangoMozarellaSalat 9,70 €* mit Cocktailtomaten, Eisberg, Ruccola, Katenschinken und Kräuter-Dressing, Nachtisch: Erdbeerquark 1, 4, 4a, 6, 10 (6) auswählen	Chefsalat Chefsalat 9,70 €* mit Käse- und Schinkenstreifen, dazu 2 halbe Eier, American-Dressing, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 1, 4, 4a, 6, 9, 10, B, C (4, 4a, 6, C, E) auswählen	Italienischer Salat Italienischer Salat 9,70 €* mit Eisberg, Ruccola, Tomate u. frischem Basilikum und Mozzarella-Käse, Pesto-Dressing, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 4b, 4c, 4d, 6, 7, 7d, 10 (6) auswählen
Süßes oder Kaltes	Quarkauflauf Quarkauflauf 9,70 €* »hausgemacht« mit Pflaumenkompott, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 6 (6) auswählen	Frikadelle Frikadelle 9,70 €* mit Kartoffelsalat und Mixed Pickles, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 9, 10, E, H (6) auswählen	Milchreis Milchreis 9,70 €* mit Kirschkompott, Nachtisch: Erdbeerquark 6 (6) auswählen	Paniertes Kotelett Paniertes Kotelett 9,70 €* mit buntem Kartoffelsalat, Senf und Ketchup, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 1, 4, 4a, 6, 9, 10, B, H (4, 4a, 6, C, E) auswählen	Eierpfannkuc ... Eierpfannkuchen 9,70 €* mit heißen Erdbeeren, Nachtisch: Schokopudding mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6 (6) auswählen

* = inkl. MwSt. & inkl. Versand
** = Alle Salate werden mit 1 Brötchen geliefert

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Werte in Klammern = Dessert

1: Ei
2: Erdnüsse
3: Fisch
4: Glutenhaltige Getreide und Produkte
4a: Weizen4b: Roggen
4c: Gerste4d: Hafer
4e: Dinkel4f: Kamut

5: Krebstiere
6: Milch einschl. Laktose
7: Schalenfrüchte
7a: Mandeln7b: Haselnuss
7c: Walnuss7d: Cashewnuss
7e: Pekannnuss7f: Paranuss
7g: Pistazie7h: Macadamianuss

8: Schwefeldioxid/Sulfite
9: Sellerie
10: Senf
11: Sesam
12: Soja
13: Lupinen
14: Weichtiere

Werte in Klammern = Dessert

A: Farbstoff
B: Konservierungsstoff
C: Antioxidationsmittel
D: Geschmacksverstärker

E: geschwefelt
F: geschwärzt
G: Phosphat

H: Süßungsmitteln
I: enthält Phenylalaninquelle (Aspartam)
J: gewachst