Speiseplan

14. Woche 15. Woche 16. Woche

Montag, 07.04.

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	MO, 07.04.	DI, 08.04.	MI, 09.04.	DO, 10.04.	FR, 11.04.	SA, 12.04.	SO, 13.04.
Eintopf	Holsteiner Erbseneintopf Holsteiner Erbseneintopf 9,90 €* mit Rauchfleisch und Bockwurst, Nachtisch: Fruchtjoghurt 4, 4a, 9, B, C, G (6) auswählen	Italienische Tomatensuppe Italienische Tomatensuppe 9,90 €* mit Nudeln, Gemüse und Fleischklößchen, Nachtisch: Vanillepudding mit Erdbeersoße 1, 4, 4a, 4b, 4c, 4d, 4e, 4f, 6, 9 (6) auswählen	Schnittbohneneintopf Schnittbohneneintopf 9,90 €* mit magerem Schweinefleisch, Nachtisch: Mandarinenquark 4, 4a, 9 (6) auswählen	Frühlingssu ... Frühlingssuppe 9,90 €* »Hausfrauen Art« mit Zwiebeln, Lauch, Nudeln und Hühnerfleisch, Nachtisch: Mandelpudding mit Ananassoße 4, 4a, 4b, 4c, 4d, 4e, 4f, 9 (6) auswählen	Blumenkohleintopf Blumenkohleintopf 9,90 €* mit Kartoffeleinlage und Geflügelwiener, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 9, B, C (6) auswählen	Ungarisches Kesselgulasch Ungarisches Kesselgulasch 9,90 €* mit Rindfleisch, Paprika, Gurke und Kartoffelstücken, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 4, 4a, 9 (4, 4a, 6, C, E) auswählen	Kartoffelsuppe Kartoffelsuppe 9,90 €* »Holsteiner Art« mit Speckstippe und Würstchen, Nachtisch: Milchreis mit Zimt-Apfel 4, 4a, 9, A, B, C, D, G (6) auswählen
Tages-Menü	»Falscher Hase« »Falscher Hase« 10,90 €* in Bratensoße, mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen	Nackensteak „Jäger Art“ Nackensteak „Jäger Art“ 10,90 €* in Pilzsoße mit Blumenkohl und Kartoffeln, Nachtisch: Vanillepudding mit Erdbeersoße 4, 4a, 6, B, C (6) auswählen	Gefüllte Kohlroulade Gefüllte Kohlroulade 10,90 €* in Speckrahmsoße mit Kartoffelpüree, Nachtisch: Mandarinenquark 4, 4a, 6, 9, B, C (6) auswählen	Geflügel »Cordon Bleu« Geflügel »Cordon Bleu« 10,90 €* mit Rahmsoße, Buttererbsen und Gnocchi 1, 4, 4a, 6, 9, B, C, G auswählen	Schinkenkrak ... Schinkenkrakauer 10,90 €* auf Speckkohl mit Kartoffeln, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 4, 4a, 9, 10, B, C, D, G (6) auswählen	Lebergeschnetzeltes Lebergeschnetzeltes 10,90 €* vom Rind, mit Apfel-Zwiebel-Soße und Kartoffelpüree, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 4, 4a, 6 (4, 4a, 6, C, E) auswählen	Truthahnroll ... Truthahnrollbraten 10,90 €* in Sahnesoße, mit Pariser Karotten und Kartoffeln, Nachtisch: Milchreis mit Zimt-Apfel 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen
Vegetarisch Vital	Makkaroni Makkaroni 10,90 €* mit Hokkaidokürbissoße, Beilage: Grüner Salat mit Kräuterdressing, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen	Eieromelette Eieromelette 10,90 €* in holl. Soße, mit Erbsen und Stampfkartoffeln, Nachtisch: Vanillepudding mit Erdbeersoße 1, 4, 4a, 6, 9, C (6) auswählen	Vegetarische Bolognese Vegetarische Bolognese 10,90 €* aus roten Linsen mit Spaghetti, Nachtisch: Mandarinenquark 4, 4a, 9 (6) auswählen	Pikantes Pilzgulasch Pikantes Pilzgulasch 10,90 €* mit Zwiebeln, Lauch und Reis, Nachtisch: Mandelpudding mit Ananassoße 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Gerösteter Rosenkohl Gerösteter Rosenkohl 10,90 €* in Nuss-Soße, mit Käse überbacken und Kartoffelpüree, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 4, 4a, 6, 7, 9 (6) auswählen	Gebackener Camembert Gebackener Camembert 10,90 €* im Knuspermantel mit Pfannengemüse und Nudeln, Nachtisch: Grießspeise mit Aprikosensoße 1, 4, 4a, 6, 9 (4, 4a, 6, C, E) auswählen	Vegetarische Bratwurst Vegetarische Bratwurst 10,90 €* auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree, Nachtisch: Milchreis mit Zimt-Apfel 1, 4, 4a, 6, C (6) auswählen
Diät-Menü	Hühnerfrikassee Hühnerfrikassee 11,50 €* mit Champignon-Spargelsoße und Butterreis, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Pikante Roulade Pikante Roulade 11,50 €* vom Schwein mit grünen Bohnen und Salzkartoffeln, Nachtisch: Vanillepudding mit Erdbeersoße 4, 4a, 6, 9, 10, C (6) auswählen	Gebrat. Hähnchenbrustfilets Gebrat. Hähnchenbrustfilets 11,50 €* in Rahmsoße, mit Leipziger Allerlei und Kartoffeln, Nachtisch: Mandarinenquark 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Rinderbraten Rinderbraten 11,50 €* in Meerrettichsoße mit Romanesco und Kartoffeln, Nachtisch: Mandelpudding mit Ananassoße 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen	Frisches Bratheringsfilet Frisches Bratheringsfilet 11,50 €* auf Julienne-Gemüse mit Petersiliensoße und Stampfkartoffeln, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 1, 3, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Thüringer Mettsteak Thüringer Mettsteak 11,50 €* mit Blumenkohl in holl. Soße und Kartoffeln, Nachtisch: Grieß mit Aprikose 1, 4, 4a, 6, 9, 10 (4, 4a, 6, C, E) auswählen	Hirschgulasc ... Hirschgulasch 11,50 €* in Wacholderrahm, mit Speckpilzen und Spätzle, Nachtisch: Milchreis mit Zimt-Apfel 1, 4, 4a, 6, 9, B, C, H (6) auswählen
Hanseaten-Menü	Wildschweinbraten Wildschweinbraten 14,80 €* in Backpflaumensoße mit Spitzkohl und Semmelknödel, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Mageres Rindergulasch Mageres Rindergulasch 11,90 €* »Balkan Art« mit Paprika, Zwiebeln, Pilzen und Nudeln, Nachtisch: Vanillepudding mit Erdbeersoße 4, 4a, 4b, 4c, 4d, 4e, 4f, 6 (6) auswählen	Gebratenes Seehechtfilet Gebratenes Seehechtfilet 11,90 €* in Kräutersahnesoße mit Möhren und Kartoffeln, Nachtisch: Mandarinenquark 3, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	1 Paar Münchner Weißwürste 1 Paar Münchner Weißwürste 11,90 €* auf Sauerkraut mit Kartoffelspeckpüree, Beilage: Süßer Senf, Nachtisch: Mandelpudding mit Ananassoße 4, 4a, 6, 10, B, C, G (6) auswählen	Gebratene Hähnchenbrust Gebratene Hähnchenbrust 11,90 €* in Rahmsoße mit Broccoli und Spätzle, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen
International	Fischroulade »Mykonos« Fischroulade »Mykonos« 11,90 €* gefüllt mit Spinat und Käse, in Kräutersoße, mit Reis, Nachtisch: Fruchtjoghurt 3, 4, 4a, 6, 9 (6) auswählen	Makkaroni mit Rindfleischbällchen Makkaroni mit Rindfleischbällchen 11,90 €* dazu Cajun-Kokossoße, Beilage: Gurkensalat in Rahm, Nachtisch: Vanillepudding mit Erdbeersoße 1, 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen	Kebab vom Kalb und Rind Kebab vom Kalb und Rind 11,90 €* mit Tomatenreis, Beilage: Tzatziki, Nachtisch: Mandarinenquark 6, 9 (6) auswählen	Schweinefleisch süßsauer Schweinefleisch süßsauer 11,90 €* mit buntem Chinagemüse und Reis, Nachtisch: Mandelpudding mit Ananassoße 9, 10, 12, A, B (6) auswählen	Gefüllte Lasagne Gefüllte Lasagne 11,90 €* mit gemischtem Hack, Spinat, Tomatensoße und Grana Padano überbacken, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6 (6) auswählen
Salat-Platte	Chefsalat Chefsalat 9,70 €* mit Käse- und Schinkenstreifen, dazu 2 halbe Eier, American-Dressing, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 4, 4a, 6, 9, 10, B, C (6) auswählen	Sizilianischer Salat Sizilianischer Salat 9,70 €* Paprika, Tomaten, Mettwurst, Oliven, Hirtenkäse, Krautsalat, Zwiebeln, Knoblauch-Dressing, Nachtisch: Vanillepudding mit Erdbeersoße 1, 4, 4a, 6, 10, A, B, C, H (6) auswählen	Canarischer Salat Canarischer Salat 9,70 €* mit Eisberg, Tomate, Gurke, Zwiebeln, Thunfisch und Kräuter-Dressing, Nachtisch: Mandarinenquark 1, 3, 4, 4a, 6, 10 (6) auswählen	Salat »Paradies«. Salat »Paradies«. 9,70 €* Eisberg, Tomaten, Karotten, Gurke, Ananas, Hähnchennuggets und Curry-Dressing, Nachtisch: Mandelpudding mit Ananassoße 1, 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen	MozzarellaSalat. MozzarellaSalat. 9,70 €* mit Eisberg, Tomaten, Zwiebeln, und Italien-Dressing, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 9, 10 (6) auswählen
Süßes oder Kaltes	Magere Sülze Magere Sülze 9,70 €* mit Remoulade und Kartoffelsalat »natur«, Nachtisch: Fruchtjoghurt 1, 6, 10, A, B, C, D (6) auswählen	Rote Grütze Rote Grütze 9,70 €* mit Vanillesoße, Nachtisch: Vanillepudding mit Erdbeersoße 6 (6) auswählen	Schweineschnitzel Schweineschnitzel 9,70 €* paniert, mit Gewürzgurke und buntem Kartoffelsalat, Nachtisch: Mandarinenquark 1, 4, 4a, 6, 10 (6) auswählen	Milchreis Milchreis 9,70 €* mit Kirschkompott, Nachtisch: Mandelpudding mit Ananassoße 6 (6) auswählen	Geräucherte Putenbrust Geräucherte Putenbrust 9,70 €* mit Ananas, Waldorfsalat, Weißbrot und Butter, Nachtisch: Kirschgrütze mit Vanillesoße 1, 4, 4a, 6, 9, 10, A, B, C, G (6) auswählen

* = inkl. MwSt. & inkl. Versand
** = Alle Salate werden mit 1 Brötchen geliefert

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Werte in Klammern = Dessert

1: Ei
2: Erdnüsse
3: Fisch
4: Glutenhaltige Getreide und Produkte
4a: Weizen4b: Roggen
4c: Gerste4d: Hafer
4e: Dinkel4f: Kamut

5: Krebstiere
6: Milch einschl. Laktose
7: Schalenfrüchte
7a: Mandeln7b: Haselnuss
7c: Walnuss7d: Cashewnuss
7e: Pekannnuss7f: Paranuss
7g: Pistazie7h: Macadamianuss

8: Schwefeldioxid/Sulfite
9: Sellerie
10: Senf
11: Sesam
12: Soja
13: Lupinen
14: Weichtiere

Werte in Klammern = Dessert

A: Farbstoff
B: Konservierungsstoff
C: Antioxidationsmittel
D: Geschmacksverstärker

E: geschwefelt
F: geschwärzt
G: Phosphat

H: Süßungsmitteln
I: enthält Phenylalaninquelle (Aspartam)
J: gewachst